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羽毛粉設(shè)備的加工工藝方法有哪些
發(fā)布時間：
2021-09-15
它采用高溫、高壓、剪切條件下的水解方法，技術(shù)先進(jìn)，設(shè)備獨特。其突出特點是完全破壞了羽毛蛋白的空間結(jié)構(gòu)。那么，羽毛粉設(shè)備的加工工藝方法呢？
羽毛粉設(shè)備的加工工藝方法有哪些?
它采用高溫、高壓、剪切條件下的水解方法，技術(shù)先進(jìn)，設(shè)備獨特。其突出特點是完全破壞了羽毛蛋白的空間結(jié)構(gòu)。那么，羽毛粉設(shè)備的加工工藝方法呢?
羽毛粉設(shè)備的加工工藝方法有哪些?
1、烹飪方法
這種方法是加工羽毛粉的常用方法，可以使羽毛的二角健斷裂，在反應(yīng)中加入的氫氧化鈉加速其分解。但加堿或石灰水對氨基酸有破壞作用，成品利用率差。反應(yīng)中羽毛原料的溫度、壓力、時間等因素都會影響氨基酸的利用率，需要進(jìn)行系統(tǒng)的研究。
2、酶水解
羽毛粉設(shè)備：在適宜的酶解條件下，用高活性的蛋白水解酶對羽毛進(jìn)行處理，然后脫水，使其成為易于動物消化吸收的小分子肽鏈。在適當(dāng)?shù)牡鞍酌杆饣驂毫l件下，蛋白質(zhì)生物效價得到提高。
3、膨化方法
成品呈小棒狀，松散易碎，但氨基酸利用率不理想。
4、微生物法。
羽毛轉(zhuǎn)化為部分水解產(chǎn)物，其營養(yǎng)價值與飼料大豆蛋白相相同。
羽毛粉的營養(yǎng)特點是什么?
羽毛粉設(shè)備：羽毛粉富含含硫氨基酸。羽毛粉是一種營養(yǎng)豐富的食品，可以提高毛皮動物的健康水平，提高其繁殖能力，促進(jìn)毛皮狀況的改善，使其毛皮更加健康有光澤。所用原料均為膨化物，適口性好，消化吸收率高，安全性好，可防止飼料的細(xì)菌污染。
2、羽毛粉含粗蛋白很高，含硫氨基酸含量居所有天然飼料前列，適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄊ枪磧哆@些必要氨基酸的好原料，但是賴氨酸和色氨酸的含量不高。由于加工方法不同，其生物利用度差異較大。
羽毛粉的用途有哪些?
1、應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)。
羽毛粉設(shè)備：用酶解羽毛粉替代仔豬基礎(chǔ)日糧中的魚肉，奶粉對28-35日齡日增重和腹瀉率無顯著影響，但粗蛋白明顯消失。
2、在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用。
羽毛粉設(shè)備：用酶解羽毛粉替代蛋雞日糧，豆粕部分、采食量、產(chǎn)蛋量、料蛋比、產(chǎn)蛋率和平均蛋重?zé)o負(fù)面影響，當(dāng)節(jié)食的時候，并導(dǎo)致生產(chǎn)和產(chǎn)蛋異常。
羽毛粉的開發(fā)利用對緩解蛋白質(zhì)飼料資源短缺具有重要意義。經(jīng)過不同的加工工藝，羽毛粉的營養(yǎng)價值得到了提高。
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